1、食物要易消化和咀嚼，一般应以软食为主，如软米饭、软热馒头、面条、包子、混沌、豆腐、鱼、蛋、乳等。蔬菜应切细、切碎、煮烂一些，避免高纤维、韧性大及过硬的食物。尤其是要忌食黏性大的食物及带骨头的肉类，以防假牙松动而脱落。这一点是绝大多数假牙佩戴者都做到了的，但不代表肉类食物就减少食用。

2、注意食物的品种多样化，防止食物单一，烹调时食物添加调料及作料可多放一些，以食物的色、香、味，诱发食欲，进食时要多加咀嚼，以增加唾液的分泌，减轻胃肠负担。

3、多摄取优质蛋白质，优质蛋白质主要存在于瘦肉、蛋、鱼、乳、豆制品等食物中，老年人每人每天蛋白质供给量一般应为60-70克。蛋白质是构成肌肉的重要成分，它会随人体的衰老而合成逐渐减少；尤其是老年人咀嚼肌的减少更为明显，这极不利于对假牙的固着和支撑。

4、补充维生素，老年人体内维生素A不足时，可引起黏膜角质化，降低假牙的功能，这就需要从饮食中加以摄取。另外，老年人血管脆弱，加之假牙的刺激，很容易造成牙龈出血。因此，应补充维生素C来增加下黏膜的抵抗力。

5、补充钙元素，老年人本身钙元素就容易缺失，再加上老年人牙齿脱落以后，牙槽骨会失去牙齿的功能性刺激，从而骨质被不断吸收，使之变得越来越低窄，使假牙不易固定和牢靠。如果此时老年人身体里在缺乏钙元素，这一过程就会加剧，所以千万别忘记补钙。

6、多喝水，水不仅能维持机体电解质的平衡，促进新陈代谢和营养物质的吸收利用，而且对口腔的生理功能影响很大。